Med funktionen Allergener och specialkost kan du tydligt visa vilka ingredienser och dieter som gäller för varje produkt. Det gör det enklare för personalen att hantera allergier, minskar risken för misstag och ger gästerna en tryggare upplevelse.
Så fungerar det
Du kan markera dina produkter med de allergener och specialkostalternativ som överrensstämmer med rättens innehåll. Du kan även använda det för att informera köket när en gäst önskar att en rätt anpassas. All information visas automatiskt i kassan, på köksskärmar (KDS), bongar och kvitton.
Fördefinierade allergener
Gluten, Skaldjur, Ägg, Fisk, Jordnötter, Sojaböner, Mjölk, Trädnötter, Selleri, Senap, Sesam, Svaveldioxid, Lupin, Musslor, Bipollen.
Fördefinierade specialkostalternativ
Vegetarian, Vegan, Halal, Kosher, Mjölkfri, Glutenfri, Nötfri, Sojafri, Laktosfri.
Så här sätter du upp funktionen
Aktivera funktionen
I Backstage, gå till Handlare → Inställningar → Aktivera “Funktioner för allergener och specialkost
Sätt upp Allergener och specialkost på dina produkter
Du kan koppla allergener och specialkost på dina produkter både via Backstage och i appen.
Backstage - Produktkatalog → Välj produkt → Allergener och specialkost → Lägg till allergener och specialkost → Spara
Appen - Håll ned på produkten → Ändra → Allergener och specialkost → Ange värden och spara.
Du kan också markera produkter som ”Inga allergener” om de inte innehåller något av de fördefinierade allergenerna. Produkten kommer då markeras som Allergenfri.
Så använder du funktionen i kassan
När funktionen är aktiverad kan du:
Lägga till allergi- eller specialkostförfrågningar
På artikelnivå: Från produktens detaljvy, välj ett alternativ från listan eller skriv en fri text.
På ordernivå: Välj alternativet Fler val → Allergiönskemål eller använd funktionsknappen om den är aktiverad.
Se allergi- och specialkostinformation
All information visas automatiskt i:
Varukorgen
KDS
Bongkvitton
Kvitton och notor
Orderhistorik
Parkerade ordrar
Produktvyn i appen och Backstage